Coliflor Blanca

Podemos sembrar en semillero (1a) o directamente en la hidromaceta (1b).

1a. Siembra de semilla en semillero

– Rellenar el semillero con sustrato para semillero y depositar la semilla entre 0,5 y 1 cm de profundidad.
– Es conveniente extender por encima una capa fina de un aislante térmico natural como la vermiculita.
– Controlar que la humedad y la temperatura en el proceso de germinación sea constante. La temperatura ideal es 24ºC.
– Mantener en semillero nunca más de cinco semanas. La temperatura ideal una vez germinada es de 15 a 20ºC.
– Pasar directamente al paso 2.

1b. Siembra de semilla en hidromaceta

– Rellenar la  hidromaceta con sustrato para hidromaceta.
– Colocar las semillas a una profundidad de 1 cm, en grupos de 3, con una separación de 40 cm entre grupos.
– Cuando germinen dejamos la planta más grande de cada grupo cortando el resto con tijera.
– Pasar directamente al paso 3.

2. Trasplante de la plántula

– Rellenar la  hidromaceta con sustrato para hidromaceta.
– Sacar las plántulas del semillero con cuidado de no dañar la raíces.
– Trasplantar haciendo un hueco en la tierra del tamaño de cepellón, insertar la plantúla y regar alrededor con suavidad.
– Colocaremos las plantas en la hidromaceta a una distancia de 40 a 60 cm entre ellas.

3. Cuidados durante el crecimiento

– Necesita mucha agua. Hay que ser muy cuidadoso de que no se quede nunca sin agua el depósito de la hidromaceta.
– Mantener en lugar sombreado en verano. Proteger de las heladas tapándola con plásticos en otoño.
– Cuando aparezca el cogollo blanco protegerlo del sol envolviendolo con las mismas hojas atadas con un cordel.
– Antes de que se desarrolle del todo podemos plantar con ella acelgas, ajos, cebollas, espinacas, lechugas y remolacha.
– Cuando la planta es joven puede atraer al pulgón y a la oruga de la col.

4. Recolección del fruto

– Cuando nazca el cogollo comprobar su desarrollo todos los días. Es mejor recolectar pronto que tarde.
– Recolectar cortando el cogollo cuando es denso antes de que empiece a abrirse.