Girasol

1. Siembra en la hidromaceta

– Las variedades enanas que alcanzan como máximo unos 60 cm son las que se dán bien en el cultivo en hidromaceta.
– Esperar a que las temperaturas nocturnas estén por encima de los 5ºC.
– Rellenar la hidromaceta con sustrato para hidromaceta.
– Sembrar directamente las semillas a una profundidad de 2 cm y a una distancia de 20 cm entre ellas.

2. Cuidados durante el crecimiento 

– Es una planta para cultivo exclusivo en exterior y necesita exposición directa al sol.
– No suele tener ninguna plaga ni enfermedad, pero cuando están formándose las pipas los pájaros suelen cogerlas.
– Hay que observar que el depósito de la hidromaceta no se quede sin agua.
– Debemos reservar la hidromaceta para el cultivo exclusivo de girasoles.

3. Recolección del fruto 

– Se pueden recolectar los capullos antes de abrirse para comerlos salteados o al vapor, en este caso no dará flor.
– Los pétalos de las flores también son comestibles y pueden acompañar ensaladas sopas y verduras.
– Si no se consumen los capullos o los pétalos podemos esperar a que la flor se seque para recoger las pipas.