Remolacha Roja

1. Siembra en la hidromaceta

– Rellenar la hidromaceta con sustrato para hidromaceta.
– Sembrar directamente las semillas a una profundidad de 1 cm y a una distancia de 8 cm entre ellas.
– Regar la superficie de la hidromaceta cada 2 días hasta que las semillas germinen.
– Para acelerar la germinación podemos tapar la hidromaceta con un plástico negro que retiraremos en cuanto germinen.
– Cada semilla de remolacha es en realidad un conjunto de semillas. En muchos casos crecerán varias plantas juntas.

2. Cuidados durante el crecimiento 

– Cuando germinen si deseamos dejar más separación, cortar las plantas a ras del suelo, nunca arrancarlas.
– Necesita un suministro constante de agua. Si no estamos pendientes del depósito y la planta pasa sed puede amargar.
– Es de muy fácil cultivo y muy apropiada para el cultivo en hidromaceta por su necesidad constante de agua.
– Podemos plantar en la misma hidromaceta lechugas, cebollas, rábanos, pepinos y zanahorias.
– No suele tener plagas pero raramente puede ser infectada por el pulgón.

3. Recolección del fruto 

– Cuando la hoja tiene de 5 a 8 cm se puede usar para ensalada. Cortar siempre las hojas con tijera.
– Para cocer las hojas, cortarlas cuando alcancen de 15 a 20 cm.
– Para consumir el bulbo arrancarlo cuando mida unos 4 cm de diámetro, con ese tamaño su sabor es óptimo.