Delicias de la huerta urbana

Delicias de la huerta urbana

Nos gustaría llamar la atención sobre una nueva tendencia culinaria: Los snack de la huerta. Igual que las patatas fritas llevan años siendo el aperitivo ideal, ahora  se está poniendo muy de moda el mismo concepto de snack pero con otros productos de la huerta:...
Cultivar tomate en casa

Cultivar tomate en casa

El tomate es el indiscutible rey del huerto urbano. Sabemos que si sólo pudieseis cultivar una hortaliza la mayoría de vosotros elegiríais el tomate. También sabemos por qué. La diferencia entre comerse un tomate cultivado al sol y un tomate madurado en cámaras, es...
Cómo secar hierbas

Cómo secar hierbas

Todas las hierbas aromáticas que hemos cultivado en nuestro huerto urbano durante este verano podemos secarlas de una manera muy simple, para conservarlas antes de que llegue el invierno y el frío acabe con alguna de ellas, como puede ser el caso del perejil o de la...
Casa para mariquitas

Casa para mariquitas

¿Qué plaga es la más común en el huerto urbano? El pulgón. ¿Quién es el mayor devorador de pulgones? La mariquita. ¿Cómo puedo hacer que las mariquitas se queden más tiempo en mi huerto? Constrúyeles una casa. Material necesario: Una lata de acero inoxidable. Un...