por urbanicultor | Mar 21, 2020 | Comida sana, Huertos urbanos
Zanahorias, calabazas, judías verdes, guisantes, nabos, remolachas, lombardas, coles, lechugas y espinacas, así como cualquier otro producto de la huerta con colores amarillos, naranjas, verdes oscuros o morados, te alargan la vida. Estos productos tienen todos en...
por urbanicultor | Mar 21, 2020 | Comida sana, Huertos urbanos
Nos gustaría llamar la atención sobre una nueva tendencia culinaria: Los snack de la huerta. Igual que las patatas fritas llevan años siendo el aperitivo ideal, ahora se está poniendo muy de moda el mismo concepto de snack pero con otros productos de la huerta:...
por urbanicultor | Mar 21, 2020 | Comida sana, Huertos urbanos, Semillas ecológicas
Ha llegado a nuestras manos un artículo publicado en la prestigiosa revista científica Plos ONE, que viene a corroborar científicamente lo que los urbanicultores ya sabíamos: Las frutas y hortalizas cultivadas sin productos químicos, no sólo consiguen un medio...
por urbanicultor | Mar 21, 2020 | Comida sana, Huertos urbanos
El tomate es el indiscutible rey del huerto urbano. Sabemos que si sólo pudieseis cultivar una hortaliza la mayoría de vosotros elegiríais el tomate. También sabemos por qué. La diferencia entre comerse un tomate cultivado al sol y un tomate madurado en cámaras, es...
por urbanicultor | Mar 21, 2020 | Comida sana
Todas las hierbas aromáticas que hemos cultivado en nuestro huerto urbano durante este verano podemos secarlas de una manera muy simple, para conservarlas antes de que llegue el invierno y el frío acabe con alguna de ellas, como puede ser el caso del perejil o de la...
